超簡単ズボラごぼうサラダ 牛蒡だけOK!

クック6U624I☆
クック6U624I☆ @cook_40430681

買うより美味しくてヘルシーです!手軽に作り置き!食物繊維で美容効果♡
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうサラダを自宅で作りたくて考えました!

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材料

  1. ゴボウ 1本
  2. にんじん(なくてもok) 半分
  3. 塩 下味用 ひとつまみ弱
  4. 醤油 下味用 少々
  5. ☆すりごま 小さじ半分
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. ☆市販のごまだれ 小さじ半分
  8. ☆塩麹(なくてもok) 少々
  9. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    ゴボウは洗って皮をむいて細切りにして、30分程、水につけておく。
    にんじんがあれば同じように切って置いておく

  2. 2

    ゴボウの水を切って、にんじんがある場合にんじんも混ぜて、耐熱容器で500wで2.5分レンジでチン

  3. 3

    出来上がったら、塩と醤油で下味をつける

  4. 4

    そのあと☆の材料を入れて混ぜて、いりごまをかけて完成

コツ・ポイント

七味や一味を加えたらお酒のおつまみになります♪先に醤油を塩で下味をつけてから和えるのがポイントです!

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