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超簡単ズボラごぼうサラダ　牛蒡だけOK!
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超簡単ズボラごぼうサラダ　牛蒡だけOK!-レシピのメイン写真

超簡単ズボラごぼうサラダ　牛蒡だけOK!

クック6U624I☆
クック6U624I☆ @cook_40430681

買うより美味しくてヘルシーです！手軽に作り置き！食物繊維で美容効果♡
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大好きなごぼうサラダを自宅で作りたくて考えました！

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材料

  • ゴボウ 1本
  • にんじん（なくてもok） 半分
  • 塩　下味用 ひとつまみ弱
  • 醤油　下味用 少々
  • ☆すりごま 小さじ半分
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆市販のごまだれ 小さじ半分
  • ☆塩麹（なくてもok） 少々
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    ゴボウは洗って皮をむいて細切りにして、30分程、水につけておく。
    にんじんがあれば同じように切って置いておく

  2. 2

    ゴボウの水を切って、にんじんがある場合にんじんも混ぜて、耐熱容器で500wで2.5分レンジでチン

  3. 3

    出来上がったら、塩と醤油で下味をつける

    • 超簡単ズボラごぼうサラダ　牛蒡だけOK!作り方3写真
  4. 4

    そのあと☆の材料を入れて混ぜて、いりごまをかけて完成

    • 超簡単ズボラごぼうサラダ　牛蒡だけOK!作り方4写真

コツ・ポイント

七味や一味を加えたらお酒のおつまみになります♪先に醤油を塩で下味をつけてから和えるのがポイントです！

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クック6U624I☆
クック6U624I☆ @cook_40430681
2021/02/27 10:12に公開

このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん こうじ

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