鶏のひき肉にごぼう、にんじん、玉ねぎのみじん切りと、溶き卵を混ぜ合わせて、こねる。

形を整えながら焼く。

火が通ってきたら、砂糖、酒、みりん、醤油を同量入れる

絡ませたら完成