骨取処理の切り身を漬け置きます。
オリーブオイルとマジックソルトで漬けました。
このレシピの生い立ち
生協の離乳食カタログから魚をリピート買い。
小ぶり、骨取、スキンレスなど処理がしてあり、お弁当や朝食にいいです。