にんにく竜田
タカキさんちのゴハン @cook_40426354
にんにくたっぷりでスタミナ満点!!ビールにも白米にも合います(^o^)
このレシピの生い立ち
高菜タルタルを作ったので、マッチしそうな唐揚げを作りました♪高菜タルタルはレシピ一覧に掲載していますのでご参考ください^^
にんにく竜田
にんにくたっぷりでスタミナ満点!!ビールにも白米にも合います(^o^)
このレシピの生い立ち
高菜タルタルを作ったので、マッチしそうな唐揚げを作りました♪高菜タルタルはレシピ一覧に掲載していますのでご参考ください^^
作り方
- 1
鶏もも肉をお好みの大きさに切り分けておきます。
- 2
ボウルに、すりおろしにんにく、醤油、料理酒を入れて混ぜ合わせます。
- 3
切ったもも肉を2に入れて味が染み込むように、合わせた調味料を揉み込みます。
- 4
もも肉全体に調味料がついたら、冷蔵庫で45分漬け込みます。
- 5
油を熱します。その間、もも肉に片栗粉をつけていきます。肉汁が出ないようにまんべんなくつけてください。
- 6
熱した油で揚げていき、爪楊枝をさして透明な肉汁が出たら取り上げていきます。
- 7
お皿に盛って、タルタルソースをかけたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
お肉を少し薄めに切ると、揚げ時間を短縮できます(◍•ᴗ•◍)
夫とふたり暮らしの30代平凡主婦です(◍•ᴗ•◍)❤お料理が好きなのでクックパッドでレシピを公開しています♪気に入ったものがあれば作ってみてくださぃ(｡･ω･｡)ﾉ♡明日は何を作ろうかなあ(~￣³￣)~
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