ポロネギのバター蒸し焼き☆醤油の香り
squarepants @cook_40227825
ポロネギ(リーキ)をバターで柔らかくなるまでじっくり蒸し焼きにしました。仕上げに醤油をかけて香り付け。
このレシピの生い立ち
珍しいネギが手に入ったのでどうしようかあれこれ悩みました。そんな時はバター醤油味が間違いないかと。
アプリでひらく作り方
- 1
ポロネギは青い硬いところを取り除いて土があればとり除く。
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- 2
太いところは二つ割りにして2〜3センチ位に切る。
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- 3
フライパンにバターとポロネギを入れ中火で炒める。水を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
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- 4
柔らかくなったら仕上げのバターを加える。いきわたったら、
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- 5
盛り付けて醤油をたらす。
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- 6
2021/03/29 リーキ
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ありがとうございます。
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レシピ作者
神奈川県在住。スーパーの地元野菜売り場、カルディ、コストコ が好きです。夫、娘、息子の4人家族。鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています。たくさんのつくれぽをありがとうございます。
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