チーズ入りマッシュポテト(減塩ヘルシー)
味付きスープで煮て減塩、スライスチーズで、マヨネーズよりヘルシー。生野菜との相性抜群、マッシュポテトはそのままお弁当にも
このレシピの生い立ち
お鍋ひとつで、とりわけ離乳食講座を開いた時、紹介しました。大人も子どもも楽しめる簡単時短、減塩ヘルシー、良い事だらけの一品。あまり手を加えないでも、素材ってなんて美味しいんだ。と思えますよ。
チーズ入りマッシュポテト(減塩ヘルシー)
味付きスープで煮て減塩、スライスチーズで、マヨネーズよりヘルシー。生野菜との相性抜群、マッシュポテトはそのままお弁当にも
このレシピの生い立ち
お鍋ひとつで、とりわけ離乳食講座を開いた時、紹介しました。大人も子どもも楽しめる簡単時短、減塩ヘルシー、良い事だらけの一品。あまり手を加えないでも、素材ってなんて美味しいんだ。と思えますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ポトフ、カレーなどを煮る際に、じゃがいも多めで煮る。柔らかくなってから塩を加えてさらに煮る。
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- 2
ID21682554洋風スープの副産物です。
参考にしてください。 - 3
じゃがいもに火が通ったら、あみじゃくしなどで、じゃがいもだけをとりだす。
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- 4
熱いうちに潰す。
(ポタージュスープ、ポテトサラダ、コロッケにも転用可能) -
- 5
スライスチーズとけないタイプを適当な大きさに切って混ぜ込む。
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- 6
大人むきにはコショウやパセリなどのハーブスパイスを加える。
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- 7
牛乳を加える。
離乳食の場合にはミルクを。 -
- 8
冷蔵庫の生野菜をスライス
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- 9
たまたま家庭菜園野にんじんがミニサイズに実り、亀の子だわしでこすり洗い後に薄く皮をむき、
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- 10
スライス野菜に乗せて食べる。
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- 11
ゆで残りのスープは、スープとしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
熱いうちに潰し、チーズをまぜる。
スープの塩分とチーズの塩分で味付けするので、減塩する方は、スープの塩分、チーズの枚数を調整してください。マヨネーズや、塩コショウをさらにする事を考えれば、ずいぶん気楽に食べれませんか？
つくれぽ
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