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材料2つ♪麻婆白菜
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材料2つ♪麻婆白菜-レシピのメイン写真

材料2つ♪麻婆白菜

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

焼肉のタレと白菜とミンチ肉だけですぐ出来る♪簡単な麻婆白菜です!
このレシピの生い立ち
焼肉のタレが大量にあり、どうにか消費したいと思い、考案しました。白菜とミンチ肉があればすぐ出来るので仕事で疲れて帰宅してもすぐ作れる簡単さが最高!丼にしても美味しいです。

焼肉のタレと白菜とミンチ肉だけですぐ出来る♪簡単な麻婆白菜です!
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焼肉のタレが大量にあり、どうにか消費したいと思い、考案しました。白菜とミンチ肉があればすぐ出来るので仕事で疲れて帰宅してもすぐ作れる簡単さが最高!丼にしても美味しいです。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

焼肉のタレと白菜とミンチ肉だけですぐ出来る♪簡単な麻婆白菜です!
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焼肉のタレが大量にあり、どうにか消費したいと思い、考案しました。白菜とミンチ肉があればすぐ出来るので仕事で疲れて帰宅してもすぐ作れる簡単さが最高!丼にしても美味しいです。

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材料

  • 白菜 1/4個
  • 合い挽きミンチ 200g
  • 焼肉のタレ 大さじ5
  • サラダ油 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンでミンチ肉を炒める。火が通ったら焼肉のタレを大さじ3入れて混ぜ合わせたら、ボウルに移す。

  2. 2

    1のフライパンに一口大に切った白菜を炒め、フタをして蒸すように火を通す。透き通ってきたら残りの焼肉のタレを加えて混ぜる。

  3. 3

    最後にボウルのミンチ肉をフライパンに戻して炒め合わせる。水溶き片栗粉を回し入れてトロミがついたら完成!

コツ・ポイント

お肉と白菜を別に炒めて、味か薄くなるのを防いでいます。焼肉のタレはお好みで甘口、中辛、辛口なんでもOK!辛さが足りない時は豆板醤を加えて下さい。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2021/02/28 12:20に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 合い挽き

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