作り方
- 1
豚バラ肉は3センチほどに、ニラは数センチにカット、ニンニクはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れて火にかけて弱火で炒める。
- 3
豚バラ肉を加えて塩コショウをして強火で炒める。
- 4
ニラともやしを加えて強火で手早く炒め、少ししんなりしてきたらオイスターソースを加えてサッと炒めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
もやしを加えてからはとにかく強火で短時間で。
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もやしと豚バラ肉のオイスターソース炒め もやしと豚バラ肉のオイスターソース炒め
ニンニクの香りと豚バラの旨味脂でサッと炒めたシャキシャキのもやし。ビールも進みます。#prfmPOPFesRecipe まま蔵
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