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特撰ヒレカツ丼（エビフライものせちゃえ）
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特撰ヒレカツ丼（エビフライものせちゃえ）-レシピのメイン写真

特撰ヒレカツ丼（エビフライものせちゃえ）

UpwellNobu
UpwellNobu @cook_40321903

ズボラ料理でいいんです！大さじ1杯のスプーンがあればなんとかなります！！
このレシピの生い立ち
今日はちょっと贅沢に街の揚げ物屋さんで手に入れた特撰ヒレカツとエビフライで丼を作ってみました。
丼シリーズ第三弾！めんつゆを使い切ってしまったので今回は少量でめんつゆ材料を鍋に直接投入。

ズボラ料理でいいんです！大さじ1杯のスプーンがあればなんとかなります！！
このレシピの生い立ち
今日はちょっと贅沢に街の揚げ物屋さんで手に入れた特撰ヒレカツとエビフライで丼を作ってみました。
丼シリーズ第三弾！めんつゆを使い切ってしまったので今回は少量でめんつゆ材料を鍋に直接投入。

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特撰ヒレカツ丼（エビフライものせちゃえ）

UpwellNobu
UpwellNobu @cook_40321903

ズボラ料理でいいんです！大さじ1杯のスプーンがあればなんとかなります！！
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今日はちょっと贅沢に街の揚げ物屋さんで手に入れた特撰ヒレカツとエビフライで丼を作ってみました。
丼シリーズ第三弾！めんつゆを使い切ってしまったので今回は少量でめんつゆ材料を鍋に直接投入。

ズボラ料理でいいんです！大さじ1杯のスプーンがあればなんとかなります！！
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今日はちょっと贅沢に街の揚げ物屋さんで手に入れた特撰ヒレカツとエビフライで丼を作ってみました。
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材料

1人分
  • ヒレカツ 1切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ●さとう 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●料理酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●白だし 大さじ1
  • ●水 50cc〜80cc
  • エビフライ お好みで追加
  • ご飯 150g〜 200g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切りにカットする。

  2. 2

    ヒレカツを一口大にカットしておく。

  3. 3

    ●の材料を各大さじ1杯を鍋に入れ、玉ねぎも投入。沸騰するまで弱火で温める。

  4. 4

    温めている間に卵を溶いておく。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたらカットしたカツを鍋に並び入れる。

  6. 6

    卵をゆっくりカツの上にかける。
    （カツのサクサク感を残したい場合は具材の周りに溶き卵をかけるようにするとうまくいきます）

  7. 7

    鍋に蓋をして4〜5分，卵が固まるまで弱火で加熱。

    • 特撰ヒレカツ丼（エビフライものせちゃえ）作り方7写真
  8. 8

    丼にご飯をよそい、できあがった❼をご飯の上に盛り付ける。

    • 特撰ヒレカツ丼（エビフライものせちゃえ）作り方8写真
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UpwellNobu
UpwellNobu @cook_40321903
2021/02/27 14:57に公開
好きなことは食べること　外食やコンビニのサラダなどをアレンジ　昼食に弁当を作って健康的な日々を送ってます。　2020年10月時点で78kgあった体重も減量に成功し74kg（1月末現在）朝食や弁当レシピ、スープなどを定期的に掲載していく予定です。
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このレシピのキーワード

丼 ヒレカツ エビフライ 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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