豆腐半丁水洗いし食べやすいおっきさに切る。横に包丁入れて切り立て三等分に切り横四等分に切る。

大根適量皮むき胃腸切りにする大根水洗いにします。カットわかめボウル適量に入れて水で戻しておく。わかめ水切りします。

鍋に水入れてお湯沸かします。1と2入れてだしの素入れて味噌適量入れて味付けします。出来上がりです。