キャベツ・ピーマンはざく切り、玉ねぎ・たけのこは薄切り、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンにごま油を引き、たまねぎを炒めます。　《強火》

たまねぎが透き通ってきたら、豚バラ肉、塩コショウを入れて炒めます。　《強火》

豚バラ肉に火が通ったら、キャベツを入れて炒めます。　《強火》

キャベツが軽くしんなりしたら、たけのこ、ピーマンの順にサッと炒めます。　《強火》

火を止め、1の調味料を入れます。