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干し紫キャベツのピクルス
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干し紫キャベツのピクルス-レシピのメイン写真

干し紫キャベツのピクルス

干し野菜ラコルタ
干し野菜ラコルタ @cook_40259916

乾燥紫キャベツは切り物要らず。使いたい量を手軽に用意できます。水気がないのでピクルス液がしっかり染み込みます!
このレシピの生い立ち
旬の旨味がぎゅっとつまった干し野菜ラコルタはハンディキャップのある人たちが時間をかけて丁寧に作っています。おいしくて便利なレシピをご紹介しています。

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干し野菜ラコルタ @cook_40259916

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材料

作りやすい分量
  • ラコルタ紫キャベツ 5g
  • Aりんご酢 50cc
  • A砂糖 大さじ1
  • A水 25cc
  • A塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    清潔な保存瓶にAの調味料を混ぜてピクルス液を作る。

  2. 2

    ラコルタ紫キャベツを加えて半日以上、漬けこむ。

コツ・ポイント

酢の効果で紫キャベツが鮮やかに発色します。普段の食卓やお弁当にそえるだけでグッとお料理が映えます。

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干し野菜ラコルタ
干し野菜ラコルタ @cook_40259916
2021/05/25 09:33に公開
「旬の旨味がぎゅっとつまった干し野菜ラコルタ」を製造販売している福祉施設です。おいしくて便利なレシピをご紹介していきます。https://raccolta-h.wixsite.com/raccolta 【干し野菜ラコルタ】で検索!
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ピクルス 紫キャベツ

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