シーフードミックスで海鮮あんかけ焼きそば
はるままの料理記録 @cook_40422625
しっかりめの味付けで完食！簡単海鮮焼きそば。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使ったおかずを食べたかったので。
シーフードミックスで海鮮あんかけ焼きそば
しっかりめの味付けで完食！簡単海鮮焼きそば。
このレシピの生い立ち
シーフードミックスを使ったおかずを食べたかったので。
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍し、水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取る。小松菜、豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 2
大きめのフライパンに油を引き、50cc程の水(分量外)を加え焼きそば麺を蒸し焼きにしたら皿に盛っておく。
- 3
フライパンに油を引き、温まったらニンニクを入れ、ニンニクの香りがしてきたら、豚肉、玉ねぎを炒める。
- 4
豚肉をよく炒めたら、小松菜を入れ少ししんなりしたら水とA、シーフードミックスを入れて一煮立ちしたら火を止める。
-
- 5
水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせたら再度弱火でとろみをつけたら完成。2の焼きそば麺にかけて食べる。
コツ・ポイント
○シーフードミックスは塩水で解凍したほうが縮みにくいようです。解凍したあとはしっかり水分を拭き取ってください。臭みが出にくいです。
○長く火を通すと縮んでしまうので、最後の方にシーフードミックスを入れます。
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