絶対美味しい和風ハンバーグ
あこベジフル @cook_40095797
みんな大好きハンバーグ！しかも、目玉焼き乗せの和風ソースです。定番ハンバーグを更に美味しく、簡単に作っちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
いろいろ改良して、簡単に美味しく出来るように考えてみました。簡単に美味しく作れれば☆毎日の夕食作りも楽しくなりますね(^∇^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにし、電子レンジで2、3分加熱し冷やします。玉葱の食感が好きな方は生のまま入れてもOK！
- 2
パン粉に牛乳を入れ浸します。ボールに、□■○を合わせ混ぜ粘りが出るまで捏ねます。
- 3
捏ねた合挽き肉を小判型に丸め、熱したフライパンに大さじ1のバターを入れ中火で焼きます。
- 4
片面焼けたら、裏返して蓋をし、弱火でふっくら蒸し焼きにします。
- 5
耐熱ボールに★を合わせレンジで2～3分加熱し(鍋で温めてもOK！)和風ソースを作ります。
- 6
焼き上がったハンバーグをお皿に乗せ、和風ソースをかけて出来上がり！お好みで目玉焼きを乗せると華やかで更に美味しく頂けます
コツ・ポイント
○合い挽き肉は、白っぽくなるまで、よく捏
ねて下さい。
○ハンバーグを焼くときは、中まで火を通すのが必須ですが、焼きすぎると固くなるので気を付けて下さい。
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