ソースが美味しい♡和風ハンバーグ♪♪

えれぼん's cooksnap of when they made ソースが美味しい♡和風ハンバーグ♪♪.
　青空大好き's cooksnap of when they made ソースが美味しい♡和風ハンバーグ♪♪.
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mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

ハンバーグは牛乳多めでフワフワ♪♪ソースはにんにくが効いた和風ソースです♪♪スキレットにのせるとソースがジュワッ♪♪
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ハンバーグレシピ

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材料

  1. ☆にんにくすりおろし 1かけ分
  2. ☆生姜すりおろし 1かけ分
  3. ☆玉ねぎすりおろし 1/2玉分
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1/2
  8. ☆麺つゆ 大さじ1
  9. ☆水 大さじ1
  10. ♡合挽き肉 300ｇ
  11. ♡玉ねぎ 2個
  12. ♡玉子 1個
  13. ♡牛乳 60～70cc
  14. ♡パン粉 大さじ2
  15. ♡ナツメグ 適量
  16. ♡マジカルスパイス 少々

作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせておく

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ
    塩コショウ、オリーブオイルをふって600wで5分

  2. 2

    粗熱をとって♡を全部入れてこねる
    4等分して形を整える
    真ん中は少しくぼませる

  3. 3

    油をひきハンバーグを焼く
    焼けたら取り出して
    フライパンをさっと拭く
    綺麗にふかなくてよい
    ☆を入れて少し煮詰める

  4. 4

    温めたスキレットにのせて3～5分ほどトースターでやいたら
    ソースをハンバーグにかけて出来上がり

コツ・ポイント

牛乳は様子を見ながら足して下さい
ソースがはねるので注意してください

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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