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ホタテマヨ
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ホタテマヨ-レシピのメイン写真

ホタテマヨ

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

えびマヨならぬ、ホタテマヨです。

このレシピの生い立ち
ホタテがあったので、作ってみました。
お好みでいろいろな野菜を使ってみてください。

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おっかぁのつゆ改良済
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材料

4人分
  • ホタテ 12個
  • じゃがいも 2個
  • 小麦粉 適量
  • 塩、こしょう 適量
  • 油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 【マヨソース】
  • マヨネーズ 大さじ6
  • ケチャップ 大さじ4
  • 牛乳 小さじ1
  • おっかぁのつゆ(ID:19855052) 小さじ1
  • 豆苗 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ホタテは洗って水気をとる。
    塩こしょうして、小麦粉を振っておく。

    • ホタテマヨ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、1cmほどの厚さを切り、レンジでチン!

    • ホタテマヨ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、ホタテを焼く。
    裏返したらお酒を振って焼く。
    柔らかくなったじゃがいもも追加して焼く。

    • ホタテマヨ作り方3写真
  4. 4

    ソースを作っておく。

    • ホタテマヨ作り方4写真
  5. 5

    ❹のソースを絡めたらお皿に盛る。
    豆苗をちぎって乗せたら完成〜

    • ホタテマヨ作り方5写真
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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2021/03/05 12:04に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豆苗 帆立貝 じゃがいも 牛乳 酒 小麦粉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21689523
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