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Vegan メープルバナナマフィン
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Vegan メープルバナナマフィン-レシピのメイン写真

Vegan メープルバナナマフィン

シダ楽々クッキング
シダ楽々クッキング @cook_40299872

アーモンドパウダーとローストしたクルミが美味しい、オイルフリーのvegan バナナマフィンです。
このレシピの生い立ち
コロラドに住む義姉から教えてもらったVeganバナナマフィンをアレンジして、半分の量で、作ってみました。

アーモンドパウダーとローストしたクルミが美味しい、オイルフリーのvegan バナナマフィンです。
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シダ楽々クッキング
シダ楽々クッキング @cook_40299872

アーモンドパウダーとローストしたクルミが美味しい、オイルフリーのvegan バナナマフィンです。
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コロラドに住む義姉から教えてもらったVeganバナナマフィンをアレンジして、半分の量で、作ってみました。

アーモンドパウダーとローストしたクルミが美味しい、オイルフリーのvegan バナナマフィンです。
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材料

6個分
  • 完熟バナナ 2本
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 豆乳 100cc
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • Organic アーモンド粉 250g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • シナモンパウダー 小さじ1/2
  • ミニダークチョコチップ 大さじ2
  • ローストしたクルミ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大きなボウルでバナナをつぶす。

    • Vegan メープルバナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    メープルシロップ、豆乳、バニラエッセンスを加えて、混ぜる。

    • Vegan メープルバナナマフィン作り方2写真
  3. 3

    アーモンド粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをはかる。

    • Vegan メープルバナナマフィン作り方3写真
  4. 4

    クルミをフライパンでトーストする。

    • Vegan メープルバナナマフィン作り方4写真
  5. 5

    生地にクルミとチョコチップを混ぜる。

    • Vegan メープルバナナマフィン作り方5写真
  6. 6

    シリコンの型に入れ、180℃(350°F)に熱したオーブンで40分。

    • Vegan メープルバナナマフィン作り方6写真
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シダ楽々クッキング
シダ楽々クッキング @cook_40299872
2021/03/07 17:38に公開
ボストン郊外の森暮らし。ニューイングランドの滝巡りが趣味。最近読んだ「FIBER FUELED」と言う本に感化されて、食物繊維豊富な料理や自然食品、発酵食品を使った料理を実践中。簡単に楽々作れるレシピを共有したいです。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 バナナ チョコチップ くるみ シナモン メープルシロップ

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