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小松菜のご汁
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小松菜のご汁-レシピのメイン写真

小松菜のご汁

クック79AGWO☆
クック79AGWO☆ @cook_40431526

コクがある味噌汁です。栄養をとりたいときに良いのではないかと思います
このレシピの生い立ち
栄養のある汁をおかずにしてご飯を食べたかった時に出来ました。家族に好評でした。

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小松菜のご汁

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クック79AGWO☆ @cook_40431526

コクがある味噌汁です。栄養をとりたいときに良いのではないかと思います
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栄養のある汁をおかずにしてご飯を食べたかった時に出来ました。家族に好評でした。

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材料

４人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. にんじん 小１本
  3. きのこ ７０グラムくらい
  4. ごま油(炒め用) 小さじ２
  5. 味噌 大さじ３
  6. 大豆の水煮 1缶または一袋
  7. だし汁 ３カップくらい
  8. 水 １カップくらい
  9. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。人参は千切り、小松菜はざく切り、椎茸は細切り

    • 小松菜のご汁作り方1写真
  2. 2

    大豆の水煮をミキサーに入れ、水１カップを加えて攪拌する

    • 小松菜のご汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油を熱し、１の野菜を炒める。小松菜がしんなりするまで炒める

    • 小松菜のご汁作り方3写真
  4. 4

    ３の鍋に出し汁３カッップを入れ、煮立たせる

    • 小松菜のご汁作り方4写真
  5. 5

    ４の鍋に２の攪拌した大豆を入れて、煮立たせる。５分くらい煮る

    • 小松菜のご汁作り方5写真
  6. 6

    ５の鍋に味噌を溶き入れる。２分くらい煮る

  7. 7

    ６を器によそい、すりごまをふる

コツ・ポイント

味噌を溶き入れた後、煮込んでも大丈夫です。写真は、味噌を溶き入れた後１０ぷんくらい煮込んだものです。

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クック79AGWO☆
クック79AGWO☆ @cook_40431526
2021/03/07 11:07に公開

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