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めちゃうま大根の煮物
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めちゃうま大根の煮物-レシピのメイン写真

めちゃうま大根の煮物

☆ハナママ☆
☆ハナママ☆ @cook_40159674

とにかく大根が美味しいです。そして簡単です(笑)
このレシピの生い立ち
高齢の祖父母や下の子もおいしく食べられて簡単に作れるもの。。と思い立ちました。
子どもたちも祖父母もたくさん食べてくれてます。

とにかく大根が美味しいです。そして簡単です(笑)
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高齢の祖父母や下の子もおいしく食べられて簡単に作れるもの。。と思い立ちました。
子どもたちも祖父母もたくさん食べてくれてます。

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☆ハナママ☆
☆ハナママ☆ @cook_40159674

とにかく大根が美味しいです。そして簡単です(笑)
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高齢の祖父母や下の子もおいしく食べられて簡単に作れるもの。。と思い立ちました。
子どもたちも祖父母もたくさん食べてくれてます。

とにかく大根が美味しいです。そして簡単です(笑)
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材料

4人分
  • 鶏せせり(もしくは鶏もも) 200g
  • 大根(中) 半分
  • 人参(中) 半分
  • 青ネギ(小口切り) お好みで
  • 水 ひたひたになるくらい
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむいて一口サイズに切る。鶏肉も同じく一口サイズに切る。

  2. 2

    鍋に切った野菜と調味料と水を入れて火をつける(強火)

  3. 3

    煮立って来たら弱火にして20分程度煮込む。

  4. 4

    大根にすっと箸が通るようになったら出来上がり。お皿にもってお好みでネギを乗せてください。

コツ・ポイント

煮えてから少し時間を置くとより味がしみこみます。
急いでいるときは焦げ付かないようにかき混ぜながら中火で煮てもおいしくできます。
味が薄い時は塩や砂糖を足してください。あまりたくさん醤油を入れると真っ黒になります。

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☆ハナママ☆
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2021/03/07 02:32に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん 鶏もも肉 青ネギ

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