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簡単!春キャベツの中華スープ
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簡単!春キャベツの中華スープ-レシピのメイン写真

簡単!春キャベツの中華スープ

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
このレシピの生い立ち
キャベツ・しいたけ・にんじんは、疲労回復やパワーチャージの働き。ふだんのごはんはもちろん、疲れている時や忙しい時などにもおすすめです。

春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
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キャベツ・しいたけ・にんじんは、疲労回復やパワーチャージの働き。ふだんのごはんはもちろん、疲れている時や忙しい時などにもおすすめです。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
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春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
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材料

3~4人分
  1. 春キャベツ 1/8個(100g)
  2. しいたけ 2本
  3. にんじん 1/6本
  4. ソーセージ 2本
  5. A.水 500ml
  6. A.顆粒鶏がら 小さじ2
  7. A.こしょう 少々
  8. 白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは柔らかい部分はざく切り、芯は薄く切る。しいたけはスライス、にんじんは半月で薄く、ソーセージは輪切りにする。

    • 簡単!春キャベツの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    小鍋にキャベツ以外の野菜と【A】を入れて煮立たせ1分くらい煮る。

    • 簡単!春キャベツの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツを入れて、ひと煮立ちしたら、味を調える。

    • 簡単!春キャベツの中華スープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、お好みで白いりごまやごま油などをかける。

    • 簡単!春キャベツの中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

※キャベツは、かたい寒玉の場合は、お好みで②で入れるか、③の加熱時間を増やしてください。
※煮込み時間は少ないので、にんじんは薄く切ってください。
※お好みで、ごま油やラー油をかけてもおいしいです。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
2021/03/05 08:20に公開
食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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