簡単！春キャベツの中華スープ

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簡単！春キャベツの中華スープ

お天気ママ。 @otenkimama

春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
このレシピの生い立ち
キャベツ・しいたけ・にんじんは、疲労回復やパワーチャージの働き。ふだんのごはんはもちろん、疲れている時や忙しい時などにもおすすめです。

春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
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キャベツ・しいたけ・にんじんは、疲労回復やパワーチャージの働き。ふだんのごはんはもちろん、疲れている時や忙しい時などにもおすすめです。

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お天気ママ。 @otenkimama

春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
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キャベツ・しいたけ・にんじんは、疲労回復やパワーチャージの働き。ふだんのごはんはもちろん、疲れている時や忙しい時などにもおすすめです。

春キャベツをもりもり食べる中華スープ。やさしい塩味なので、子供でももりもり食べてくれるスープです。
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材料

3～4人分

春キャベツ 1/8個(100g)
しいたけ 2本
にんじん 1/6本
ソーセージ 2本
A.水 500ml
A.顆粒鶏がら小さじ2
A.こしょう少々
白いりごま少々

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作り方

1
キャベツは柔らかい部分はざく切り、芯は薄く切る。しいたけはスライス、にんじんは半月で薄く、ソーセージは輪切りにする。
2
小鍋にキャベツ以外の野菜と【A】を入れて煮立たせ1分くらい煮る。
3
キャベツを入れて、ひと煮立ちしたら、味を調える。
4
器に盛り付け、お好みで白いりごまやごま油などをかける。

コツ・ポイント

※キャベツは、かたい寒玉の場合は、お好みで②で入れるか、③の加熱時間を増やしてください。
※煮込み時間は少ないので、にんじんは薄く切ってください。
※お好みで、ごま油やラー油をかけてもおいしいです。

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お天気ママ。 @otenkimama

2021/03/05 08:20に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

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このレシピのキーワード

しいたけにんじんキャベツソーセージ鶏ガラ

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