蒸し鶏　葱生姜和え

蒸し鶏　葱生姜和え-レシピのメイン写真

蒸し鶏　葱生姜和え

Foodesia フードシア @cook_40150184

しっとりとした肉質に仕上げてます!!
定番の葱生姜でいかがでしょうか。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodesia_jp

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材料

４人分

鶏胸肉 2枚
生姜 1欠片
水 200ｍｌ
酒大匙2
塩 10ｇ
砂糖 10ｇ
ソース
長葱 2本
青葱 1本
にんにく 1欠片
生姜 1欠片
醤油大匙3
酢大匙1.5
砂糖大匙1.5
葱油大匙1

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作り方

1

生姜は1欠片はみじん切り、1欠片薄切りにします
2

長葱は粗みじんぎりし、青葱は小口切りにします
3

にんにくはみじん切りにします
4

■ソース
ボウルにソースの材料を加え、塩で味を整えます
5

ジップロックに鶏胸肉、生姜の薄切りを入れます
6

ボウルに水、酒、塩、砂糖を加えて混ぜます
7

ジップロップに加えて揉みます
8

蒸し器に入れて、弱火で30分じっくりと火を通します
9

火が通れば、ジップロックごと冷蔵庫で冷まします
10

肉を取り出し、薄切りにします
11

器に盛り、ソースをかけます
12

生姜、青葱を散らします
13

出来上がり

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Foodesia フードシア @cook_40150184

2022/12/12 14:54に公開

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このレシピのキーワード

ねぎにんにく酒青ネギしょうが鶏胸肉長ネギ

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