画像は漬け込み中。さわらを粕漬とゆずの皮（みじん切り）で漬けました。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税返礼品、佐賀県唐津市の粕漬け。
貝柱や海茸が漬けてあり、粕が多めです。
さわらを漬けました。