甘辛ジューシー！鶏の照り焼き
ミシェシェ @cook_40422497
カリカリ揚げ焼きにしたチキンに甘辛照り焼きのタレを絡めたジューシーな一品です！
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを作ってみたくて鶏肉を買って作りました〜！
甘辛ジューシー！鶏の照り焼き
カリカリ揚げ焼きにしたチキンに甘辛照り焼きのタレを絡めたジューシーな一品です！
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを作ってみたくて鶏肉を買って作りました〜！
作り方
- 1
鶏もも肉を均一の薄さにする。肉を少し叩く。
-
- 2
ジップロックに片栗粉を入れてもも肉を入れる。ジップロックを振って片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油を入れて熱する。もも肉を入れてしっかりと両面焼く。
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- 4
両面がきつね色になったら一旦皿に置く。フライパンの油をキッチンペーパーで拭く。
-
- 5
●調味料をフライパンに入れてとろみがつくまで温める。鶏肉を戻して照り焼きを絡める。皿に盛り付けてネギを乗せたら完成！
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コツ・ポイント
鶏肉を薄く伸ばして叩くことで調理時間が短くなりカリカリになります！
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