胡椒を味わう【究極のチーズトースト】
HEN HOUESE (ヘンハウス) @cook_henhouse
シンプル・イズ・ベスト。香り高く芳醇なカンポットペッパーの魅力が楽しめる究極のレシピ。辛いだけの胡椒ではだせない味です
このレシピの生い立ち
カンボジアのカンポット地方限定で栽培される”世界一美味しい"カンポットペッパーから作られる ラプランテーションの【黒胡椒】の味と香りを楽しめるレシピを考えました。黒胡椒のパンチのある辛味と味わい、香りがチーズによく合います。
胡椒を味わう【究極のチーズトースト】
シンプル・イズ・ベスト。香り高く芳醇なカンポットペッパーの魅力が楽しめる究極のレシピ。辛いだけの胡椒ではだせない味です
このレシピの生い立ち
カンボジアのカンポット地方限定で栽培される”世界一美味しい"カンポットペッパーから作られる ラプランテーションの【黒胡椒】の味と香りを楽しめるレシピを考えました。黒胡椒のパンチのある辛味と味わい、香りがチーズによく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンにマヨネーズを塗ります。この時、マヨラーの方はマヨで土手を作るのもおすすめです。
- 2
とろけるチーズをたっぷりのせ、トースターで焼きます。チーズに焼き色がつくようにするのがおすすめ。
- 3
アツアツのチーズトーストに、ラプランテーションの【黒胡椒】をミルでひきます。多すぎるかと不安になるくらいが美味しいです。
- 4
ラプランテーションの【黒胡椒】は、若い胡椒を乾燥させた香り高く芳醇な味が特徴です。詳細はプロフィールをご覧ください。
-
コツ・ポイント
■マヨネーズはバターのような感覚で食パンにまんべんなく塗ってください ■チーズはたっぷりと、焦げ目がつくくらいまで焼きます ■カンポットペッパーは辛さの中に味わいがあるのが特徴なので、恐れず、これでもか！というくらいかけてください
つくれぽ
「胡椒の王様」とよばれる香り高い "カンポットペッパー"を、カンボジア南部の小さな町で伝統栽培している農園「ラプランテーション」の公式アカウント。農薬や化学肥料を使わずに育てられた胡椒は、芳醇な味と辛さが特徴。エコサート有機認証。ラプランテーション秘伝の「塩漬け胡椒」はモンドセレクション金賞を受賞。フレッシュで弾ける食感。胡椒の概念を変えます！公式サイト：www.kampotpepper.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21694530
