お年寄り絶賛シリーズ☆好評☆お好み焼き☆
きんぴら、レンコン、白菜、空芯菜、イカ、帆立、牡蠣を使い市販のお好み焼き粉で焼きました。具沢山のお好み焼きの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
空芯菜を見つけ購入しました。
お好み焼きだな？キンピラごぼうを入れると美味しい！
キンピラは沢山、作った時に冷凍して置き、薩摩揚げを作る時に加えたり、炊いたご飯にキンピラを加え混ぜご飯にと色々と使え重宝します。
利用者さんには好評です☆
お年寄り絶賛シリーズ☆好評☆お好み焼き☆
きんぴら、レンコン、白菜、空芯菜、イカ、帆立、牡蠣を使い市販のお好み焼き粉で焼きました。具沢山のお好み焼きの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
空芯菜を見つけ購入しました。
お好み焼きだな？キンピラごぼうを入れると美味しい！
キンピラは沢山、作った時に冷凍して置き、薩摩揚げを作る時に加えたり、炊いたご飯にキンピラを加え混ぜご飯にと色々と使え重宝します。
利用者さんには好評です☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、半分にして芯を取り除き、新聞紙、ビニール袋に入れレンジで９分チンしました。冷めてから切り分けます！
-
- 2
空芯菜は水洗いして、切り分けます。
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- 3
市販のお好み焼き粉を溶きます。白菜、空芯菜から、水分が出ます、やや固めに溶きます。
-
- 4
イカをチンしました。噛みやすい様に、斜線を入れました。
-
- 5
キンピラを冷凍から、解凍し、レンコンはレンジでチンして加えます！
何を入れても、有りのお好み焼きです☆ -
- 6
粉、具材を良く底の方から混ぜ合わせて置きます。
牡蠣、帆立を加え、それぞれに焼きます☆
好き嫌いが有る為に！ -
- 7
フライパンに油を引き、具材を流し広げます！
牡蠣、帆立を加えます！ -
- 8
裏返して、焼きます！
少し押さえ、粉が吹き出して来なければ、焼き上がりです☆ -
- 9
フワフワで美味しく焼き上がりました。
-
- 10
お年寄りの方はマヨネーズは掛けません。代わりに大葉、削り節、生姜で頂きます☆ソースの変わりは味つきのキンピラで賄えます☆
-
コツ・ポイント
固い白菜は、レンジでチンします。
キンピラは作り置きして、冷凍して置いた、キンピラを使いました☆
つくれぽ
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