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小松菜ときゅうりの塩こうじ浅漬け
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小松菜ときゅうりの塩こうじ浅漬け-レシピのメイン写真

小松菜ときゅうりの塩こうじ浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

きゅうりと生の小松菜で作った、塩こうじの浅漬けです。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもおススメでです♪
このレシピの生い立ち
小松菜があったので思いつきました。

きゅうりと生の小松菜で作った、塩こうじの浅漬けです。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもおススメでです♪
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小松菜があったので思いつきました。

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小松菜ときゅうりの塩こうじ浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

きゅうりと生の小松菜で作った、塩こうじの浅漬けです。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもおススメでです♪
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小松菜があったので思いつきました。

きゅうりと生の小松菜で作った、塩こうじの浅漬けです。簡単に出来るので、あと1品足りない時にもおススメでです♪
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材料

  1. 小松菜 1束
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 少々
  4. 塩こうじ 小さじ２
  5. 生姜(すりおろし) 1/2かけ分
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作り方

  1. 1

    小松菜は2㎝に切り、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    １の小松菜ときゅうりをボールに入れたら、塩もみする。塩もみしたら、固く絞る。

  3. 3

    ２に塩こうじとすりおろした生姜を加え、よく和える。

コツ・ポイント

小松菜ときゅうりを塩もみしたら、必ず、固く絞って下さい♪

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2021/03/15 08:40に公開
育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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