まぐろと長芋のアヒポキ

やませながいも
やませながいも @cook_40431397

まぐろとながいもの新たなアレンジ♪
マグロとながいものねっとりさの共演!
長芋の濃厚さも相まってやみつきのおいしさです♡

このレシピの生い立ち
ありそうでなかったアレンジ♪
まぐろ+ながいも=山かけの固定概念を覆すレシピ!
長芋を中心にいろんなアレンジを紹介していきますので、他のレシピものぞいてみてくださいね♪
【山芋レシピ】【長芋レシピ】【ととろレシピ】

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材料

  1. まぐろ(刺身用) 赤身 200g
  2. まぐろ(刺身用) トロ(赤身だけでも可) 100g
  3. やませながいも冷凍とろろ(長芋とろろ山芋 80g
  4. たまねぎ 1/4
  5. アボカド 2個
  6. スタミナ源タレ(焼肉のタレでも可) 大さじ4
  7. オリーブオイル(ごま油でも可) 大さじ1
  8. レモン 小さじ1
  9. 唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    事前にたまねぎをカットして、水にさらします

  2. 2

    まぐろ・とろろ・水気を切ったたまねぎに、スタミナ源タレ・オリーブオイルを加えて和えます

  3. 3

    アボカドを一口サイズにカット。レモン汁を絡ませます

  4. 4

    容器・ボウルに2・3を入れ、お好みで唐辛子を入れて、軽く和えて、完成!!!

  5. 5

    "追いながいも"をぜひぜひ!

  6. 6

    新たまねぎとアボカドと長芋のアヒポキ
    レシピID:21840482

コツ・ポイント

■食感を生かしたい場合には、それぞれサイズを大きめにカットしてください
■レモン汁がいい仕事してます
■唐辛子を入れることで、味に深みとアクセントが加わります♪
■マグロの代わりにサーモンでも、新たなおいしさを発見できますよ☆

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レシピ作者

やませながいも
やませながいも @cook_40431397
に公開
長芋やとろろを使った料理を中心に紹介しています。簡単で、参考になるようなレシピを共有していきます。青森県産ブランド野菜「やませながいも」【冷凍とろろ】は袋の封を開けるだけで、皮をむく手間や下ごしらえ時のかゆみの心配は不要♪おいしさをキープしたまま長期間冷凍保存もできます!関連サイト:やませながいもwebサイトhttps://www.yamase-nagaimo.jp/
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