材料4つ!豆腐と豚肉の高菜炒め

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

高菜漬けが残っていたら♪高菜がお肉とお豆腐に絡んでごはんがすすむ一品です!
このレシピの生い立ち
高菜漬けと豆腐が残っていたので使い切りレシピを考えました。

材料4つ!豆腐と豚肉の高菜炒め

高菜漬けが残っていたら♪高菜がお肉とお豆腐に絡んでごはんがすすむ一品です!
このレシピの生い立ち
高菜漬けと豆腐が残っていたので使い切りレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 豚肉 50g
  3. きざみ高菜漬け 40g(2つまみ)
  4. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に切り10分ほど水切りする。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め、色がかわったら高菜、豆腐を加える。(豚肉の脂で炒めるので油は不要)

  3. 3

    全体に火が通ったら醤油を絡める。

コツ・ポイント

お肉は少なめなのでお好みで増量してもOKです。
その分高菜をプラスしたりお醤油で味を調節してください。

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おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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