砂糖、醤油、酒、みりんを合わせておく。

厚揚げを食べやすい大きさにカットして、豚肉を巻き付ける。

2を熱したフライパンに並べて豚肉の表面に火が通るまで中火で焼く。

フライパンに1で合わせた調味料を入れ、中火で水気がなくなるまで焼く。