えんどうとにんじんのごまマヨサラダ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
お弁当にオススメ副菜♪
【うまみ調味料】を使うことで、にんじんの臭みが軽減されて
食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなスナップえんどうを使ったレシピを増やしたくて作ってみました♪
○冷蔵保存…２日
○味アイコン…マヨネーズ
アプリでひらく作り方
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スナップえんどうは筋を取り除き、にんじんは5mm幅の棒状に切る。
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- 2
耐熱ボウルに①・うまみ調味料をいれて、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとる。
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- 3
②のボウルの水分を
ペーパータオルで拭き取り、(a)を加えて和える。 -
コツ・ポイント
○うまみ調味料を入れてレンチンすることで、にんじんの臭みが軽減され、甘みやうま味が増します
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