アサリは600㏄に大さじ1の塩で塩抜きします。

炒め油をフライパンに入れトマトを加熱し、アスパラを投入後

直ぐに、アサリ、白ワイン、コンソメを加え

蓋をして蒸し焼きにします。アサリの蓋が空いたら、塩胡椒で味を整え

器に盛って完成です。

いただきま～す。