一皿で栄養も満足な、胸肉の塩昆布野菜のせ

Name: 一皿で栄養も満足な、胸肉の塩昆布野菜のせ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1／２個; 人参 1/3ほん; ピーマン 2個; 小松菜 1株; マヨネーズ 適量; 塩昆布 適量

ローディーはぴ @cook_40332530

以前掲載した「胸肉の塩昆布野菜のせ」応用編です。忙しい時に他のおかず無しでも栄養もボリュームも満点で、丼風でもOKで。
このレシピの生い立ち
残業で帰宅してたくさん作るのが面倒で、でも栄養いっぱい摂りたく、冷蔵庫の中身と相談して思いつきました。

一皿で栄養も満足な、胸肉の塩昆布野菜のせ

ローディーはぴ @cook_40332530

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材料

3人分

胸肉の塩昆布野菜のせ、参照
好みの野菜やキノコ
玉ねぎ 1／２個
人参 1/3ほん
ピーマン 2個
小松菜 1株
マヨネーズ適量
塩昆布適量

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作り方

1

胸肉の塩昆布野菜のせ、を作りながら、隣のフライパンで玉ねぎや人参、ピーマン小松菜など好みの野菜を炒めます。
2
胸肉の塩昆布野菜のせ、がほぼ完成する直前に、炒めた野菜を投入。味付けは塩昆布とマヨネーズでOK。
崩さないよう混ぜます。
3
お皿に盛りつけ、完成！

コツ・ポイント

面倒でも必ず野菜は別で炒めます。一緒にいためると水分でお肉がカラッと仕上がりません。

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つくれぽ

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ローディーはぴ @cook_40332530

2021/03/10 07:54に公開

栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ！野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪

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