くるみは流水ですすぎ、水に3時間程度浸しておき、使う前にもう一度すすぐ

ドライトマトはさっと洗い、キッチンバサミで7～8ミリ程度に刻み、容器に入れてかぶるくらいの水に30分程度つけておく

玉ねぎ、マッシュルームを軽く包丁で刻む

２の水を一旦他の容器によけておき、それ以外の材料を全てブレンダーで攪拌する。

水分か足りず、ブレンダーが回らない場合はドライトマトを浸しておいた戻し汁を少しずつ入れて攪拌していく。