ごま油とすりごまと塩を混ぜておき、もやしを茹でて、水気をきって和えます。最後にいりごまも混ぜ、もやしのナムルを作ります。

サンチュとミニトマト、えごまの葉を洗って水気をきります。

タレ1、タレ2、タレ3を作っておきます。

豚バラを1センチくらいに切り分け、フライパンで焼きます。

肉を炒めたフライパンに、ごま油少々をしき、キムチを炒めます。

ナムルを取り分けて、タレを小皿にわけます。

お皿にサンチュとミニトマト、えごまの葉とお肉をとりわけます。

サンチュやえごまの葉を広げ、豚バラ肉とモヤシのナムルとお好みでキムチ炒めをのせて巻きます。お好みのタレでいただきます。