セムラのクロカンブッシュ
チャップマン正木 @cook_40339090
セムラのクロカンブッシュを作ってみた！ https://youtu.be/O2G6US0K2QQ
このレシピの生い立ち
ONE PIECEにでてくる
セムラのクロカンブッシュを再現
ビックマムも周りが見えなくなる美味さ！
セムラのクロカンブッシュ
セムラのクロカンブッシュを作ってみた！ https://youtu.be/O2G6US0K2QQ
このレシピの生い立ち
ONE PIECEにでてくる
セムラのクロカンブッシュを再現
ビックマムも周りが見えなくなる美味さ！
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉150g
薄力粉150g
砂糖 25g
塩 小さじ1/4
カルダモン 1g
卵 50g計量する - 2
牛乳50cc
無塩バター 35gをレンジで
1分加熱バターを溶かす - 3
加熱した牛乳に100ccの冷たい牛乳を混ぜ インスタントイーストを
粉に混ぜる - 4
上の全ての材料を混ぜ合わせる
- 5
まとまったら ボールに入れて
ラップをして2時間置く - 6
倍に膨れたら ガスを抜き
8等分にする - 7
それぞれをまとめ
濡れフキンを乗せ 30分置く - 8
190℃のオーブンで12分焼く
- 9
アーモンドプードルを軽くフライパンで炒め 天板に広げ冷ます
- 10
アーモンドプードル 60g
砂糖 30g
牛乳 小さじを混ぜる - 11
生クリーム コアントローを入れ
混ぜ泡立てる - 12
焼き上がったパンを切り
アーモンドプードルを塗り
クリームを絞る - 13
砂糖を飴にして
セムラを重ねる - 14
粉糖をふりかける
コツ・ポイント
生クリームは、砂糖を入れず
完全に立てる方が良い
つくれぽ
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