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じゃがいもごろごろミネストローネ
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じゃがいもごろごろミネストローネ-レシピのメイン写真

じゃがいもごろごろミネストローネ

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

ミネストローネの下には甘くてしっとり熟成きたあかりがごろごろ入っています
（たけうち農場）
このレシピの生い立ち
じゃがいもがとっても美味しいのでミネストローネの中で溶けないように別々に調理して合わせました
トマトの味がとても濃く美味しいです
なまら十勝野のトマトと熟成きたあかりを使用しています
是非作ってみてください^o^

ミネストローネの下には甘くてしっとり熟成きたあかりがごろごろ入っています
（たけうち農場）
このレシピの生い立ち
じゃがいもがとっても美味しいのでミネストローネの中で溶けないように別々に調理して合わせました
トマトの味がとても濃く美味しいです
なまら十勝野のトマトと熟成きたあかりを使用しています
是非作ってみてください^o^

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じゃがいもごろごろミネストローネ

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

ミネストローネの下には甘くてしっとり熟成きたあかりがごろごろ入っています
（たけうち農場）
このレシピの生い立ち
じゃがいもがとっても美味しいのでミネストローネの中で溶けないように別々に調理して合わせました
トマトの味がとても濃く美味しいです
なまら十勝野のトマトと熟成きたあかりを使用しています
是非作ってみてください^o^

ミネストローネの下には甘くてしっとり熟成きたあかりがごろごろ入っています
（たけうち農場）
このレシピの生い立ち
じゃがいもがとっても美味しいのでミネストローネの中で溶けないように別々に調理して合わせました
トマトの味がとても濃く美味しいです
なまら十勝野のトマトと熟成きたあかりを使用しています
是非作ってみてください^o^

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材料

４人分
  1. 大玉トマト 4〜５個
  2. じゃがいも(中) 3個
  3. 玉ねぎ(中) 1個
  4. 人参(小) 1本
  5. キャベツ 1/4個
  6. ベーコン 200g
  7. 水 250ml
  8. オリーブオイル(炒め用) 適量
  9. 塩胡椒 少々
  10. コンソメキューブ 2個
  11. 今回大玉トマトは冷凍を使用しています
  12. 水分は調整して増やしてください
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作り方

  1. 1

    材料

    • じゃがいもごろごろミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎキャベツにんじんを１㎝、ベーコンを少し大きめに切る

    • じゃがいもごろごろミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    大玉トマトの皮をむき適当な大きさに切る

    • じゃがいもごろごろミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもの皮をむき軽くラップをして電子レンジで約６分チンする

    • じゃがいもごろごろミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルをひいてじゃがいも以外の材料をしんなりするまで炒める

    • じゃがいもごろごろミネストローネ作り方5写真
  6. 6

    5にトマトを手でつぶしながら入れる

    • じゃがいもごろごろミネストローネ作り方6写真
  7. 7

    6に水を加えて弱中火で20分くらい煮込む

  8. 8

    塩胡椒、コンソメを入れて味をととのえる
    器にじゃがいもを入れて上にミネストローネをかけて出来上がり

    • じゃがいもごろごろミネストローネ作り方8写真
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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2021/03/13 01:27に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
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