フライパンを火にかけ、パスタの茹で汁、ボイルムール貝(ムール貝とスープひと袋)、鷹の爪、イタリアンパセリ半分を入れる。

スープがとけたら、ムール貝が解凍され、火が通るまでかきまぜる。

【調味料の付いてない生ムール貝】

イタリアンパセリ、ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を取り、パスタは表示より-２分茹で

茹で汁お玉２杯を茶碗に残し、パスタをザルにあげておく。

フライパンに☆の材料を上から順に入れ、

塩胡椒を軽く振り、パスタの茹で汁お玉２杯入れて味をみて、鷹の爪3本、イタリアンパセリ半量を入れ、

ムール貝に火が通ったらパスタを投入し、混ぜる。

お皿に盛り、残りのイタリアンパセリを振りかけて完成。