簡単10分！鶏肉と玉葱のケチャマヨ炒め
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
ｹﾁｬｯﾌﾟとﾏﾖﾈｰｽﾞに隠し味のｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ入り♪老若男女問わず大好きな味です❤
このレシピの生い立ち
忙しい時でも簡単に作れて手抜き感を感じられない、おまけに美味しい鶏肉料理の十八番ﾚｼﾋﾟ充実を目指して！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみ肉は筋を取り1本を4等分に切る。
鶏むね肉･鶏もも肉の場合は1口大に切る。
玉葱は薄切りする。 -
- 2
ﾎﾟﾘ袋に切った鶏肉を入れる。
塩を入れて全体にまぶす。 -
- 3
その中へ薄力粉を入れて、全体にまぶす。
-
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて中弱火で熱し、鶏肉･玉葱を入れる。
蓋をして3分蒸し焼きする。 -
- 5
鶏肉の表裏をひっくり返し、玉葱部分も上下を返す。
再び蓋をして3分蒸し焼きする。 -
- 6
★印の調味料を入れて全体に絡め味を馴染ませたら出来上がり。
-
- 7
器に盛り付け、胡椒･ﾊﾟｾﾘを振ったら完成。
熱々を召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
ｺﾂが無い位に簡単です！
鶏肉の種類はその時々のお好みで選んで下さいね。
隠し味のｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽの量は、辛味が好きな方は味見しながら増量して下さい。
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