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材料

2人分
  • ぶりの切り身 2切れ
  • 小麦粉
  • ★醤油 1
  • ★料理酒 1
  • ★みりん 1
  • ★砂糖 0.5
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作り方

  1. 1

    ぶりの両面に軽く塩を振り、30分放置したら水で洗い流してキッチンペーパーで水気を良く取る

  2. 2

    ぶりの両面に小麦粉を薄く振る

  3. 3

    中火でぶりの両面に焼き目を付ける

  4. 4

    余分な油を拭き取り、★を加える

  5. 5

    良い感じになったら完成

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2021/03/15 03:33に公開
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