茹でうどんをレンジで温める。もしくは茹でる。

大根をすりおろし、さっと洗ったなめこと一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。

ネギは斜めに切る。
つゆは水、醤油、はちみつ、生姜、昆布だし顆粒を混ぜ合わせる。

うどんを皿に移し、おろしなめこをのせ、ネギをちらす。
つゆをかけて完成。