玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンで有塩バターを熱して、中火で①を透明になるまで炒める。

薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく。

●の調味料、ミックスベジタブルを加えてとろみが付くまで炒める。その後は粗熱を取る。

キッチンペーパーで油揚げの余分な油を拭き取り、半分に切る。

油揚げの中に、⑤とピザ用チーズを入れて爪楊枝やパスタなどで口を塞ぐ。