CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え-レシピのメイン写真

ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

美味しい牛肉が手に入ったらこれ!カレー、シチュー用の牛肉のコンソメ煮に群馬県発のムゲンソルトを添えて。簡単で美味しいよ!
このレシピの生い立ち
森の香さんのムゲンソルトを手に入れて。
群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。
ぜひ!

美味しい牛肉が手に入ったらこれ!カレー、シチュー用の牛肉のコンソメ煮に群馬県発のムゲンソルトを添えて。簡単で美味しいよ!
このレシピの生い立ち
森の香さんのムゲンソルトを手に入れて。
群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。
ぜひ!

もっと読む

ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

美味しい牛肉が手に入ったらこれ!カレー、シチュー用の牛肉のコンソメ煮に群馬県発のムゲンソルトを添えて。簡単で美味しいよ!
このレシピの生い立ち
森の香さんのムゲンソルトを手に入れて。
群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。
ぜひ!

美味しい牛肉が手に入ったらこれ!カレー、シチュー用の牛肉のコンソメ煮に群馬県発のムゲンソルトを添えて。簡単で美味しいよ!
このレシピの生い立ち
森の香さんのムゲンソルトを手に入れて。
群馬県の赤城山でハーブ作り用に土地を切りひらいて、土づくりから取り組んでいるそうです。
塩はモンゴル産、ハーブ類は全て群馬県産の私イチオシのお塩です。
ぜひ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛スネ肉 250g
  • お酒(ワインでも) 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    これがムゲンソルトです。今のは茶色いキャップかな?

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方1写真
  2. 2

    ハーブはすべて群馬県産です。

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方2写真
  3. 3

    和田畜産さんで買った国産牛スネ肉。100gあたり198円でした。他の部位なら肩やバラが美味しいかな。

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方3写真
  4. 4

    きれいなスネ肉です。カレー、シチュー用ってやつですね!脂が少しはある方が美味しいですよ!

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方4写真
  5. 5

    この肉質で198円はありえないです。

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方5写真
  6. 6

    鍋にお肉と〜

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方6写真
  7. 7

    かぶるくらいの水を入れて強火ね!

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方7写真
  8. 8

    沸騰したらアクをすくって、お酒とコンソメとローリエを入れて弱火〜

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方8写真
  9. 9

    ふたをして牛肉が柔らかくなるまで煮ます。今日は90分煮ました。

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方9写真
  10. 10

    こんな感じね!

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方10写真
  11. 11

    見るからに柔らかそうでしょ?

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方11写真
  12. 12

    お皿に盛り付けて〜

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方12写真
  13. 13

    ムゲンソルトをつけて召し上がれ!ムゲンソルトが牛肉の美味しさを引き出します!

    • ステーキ職人の茹で牛肉のムゲンソルト添え作り方13写真

コツ・ポイント

ムゲンソルトは通販でも購入できます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2021/03/18 01:01に公開
群馬
肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!クックパッドアンバサダー2026-2025クックパッドファンタジスタR7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨ありがとうございます✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上&トンデリング発案者です!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです!初心者目線も学ぶため、15年ほど料理教室に通っております!私のモットーは、『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 牛すね ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ボウルであえる失敗しない♪濃厚カルボナーラ 🍝
  2. 大根とにんじんの酢の物
  3. 我が家の野菜炒め
  4. スパイス香るキャロットケーキ〜フロスティング〜
  5. インスタントとんこつラーメン焼き
  1. とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】
  2. ハンバーグステーキ職人の鶏もも肉の下処理
  3. 簡単!!ロールキャベツ☆トマトソース
  4. 基本の“肉じゃが”
  5. 食べごたえ◎肉巻き厚揚げの甘辛照り焼き
  6. Mushroom pasta
  7. Broccoli Rice 🍚
  8. Shrimp and avocado salad
  9. Salmon sarciado
  10. The Best Zucchini Cake with Pudding l Quick and Easy Recipe l For Holidays, Any Occasion
  1. グルテンフリー★豆腐ハンバーグ
  2. グルテンフリーのうどん 味噌煮込み風
  3. えのきの素揚げ
  4. レモンヨーグルトドレッシングのサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21703119
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close