作り方
- 1
干ししいたけを戻す
-
- 2
フードプロセッサーにたまご、出汁（だしの素＋しいたけの戻し汁＋水）、醤油をいれて撹拌する
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- 3
こす（しなくても良い）
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- 4
しいたけ（食べやすい大きさに切る）
ホタテ
海老（皮をむく）
ほうれん草（洗って切る） -
- 5
器に❸❹を入れる
-
- 6
釜にお湯をMINまで入れ蒸し器をセットしたところに❺を入れ、魚•野菜2分セットして自然放置
-
- 7
圧がかかるまで7分
圧力2分
圧が抜ける9分
計18分
コツ・ポイント
しいたけの戻し汁を使うと美味しいです♡
今回はある材料で
お好みでミツバ、蒲鉾、銀杏、鶏肉はお薦め
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