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冷凍してもしっとりジューシーなだし巻き卵
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冷凍してもしっとりジューシーなだし巻き卵-レシピのメイン写真

冷凍してもしっとりジューシーなだし巻き卵

lomi2
lomi2 @cook_40049834

冷凍してもしっとり美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当用に冷凍しても美味しい卵焼きを
作りたかったので

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材料

  1. 卵 4個
  2. 白だし 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. ミルク 大さじ1
  5. お砂糖 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 油 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    卵4個を軽量カップに入れる。

  2. 2

    1に白だしとみりんとミルクとお砂糖とマヨネーズを大さじ1ずつ入れて混ぜる。

    • 冷凍してもしっとりジューシーなだし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    テフロン加工の卵焼きのフライパンに小さじ1位の油を入れて、フライパンを温める。

  4. 4

    フライパンに 1の4分の1位を入れて焼く。火は中火です。

  5. 5

    4に4分の1の卵液を焼いた下ににも入れて焼いて巻く。

    • 冷凍してもしっとりジューシーなだし巻き卵作り方5写真
  6. 6

    残りの卵液も同じように2回焼いて出来上がりです。

  7. 7

    焼き上がったらサランラップを巻いて置いて、冷めてから切って下さい

コツ・ポイント

火は中火で 手早く巻きながら
焼きましょう。

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lomi2
lomi2 @cook_40049834
2021/03/16 12:27に公開
365日美味しい生活がしたいです。
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