素麺が硬いまま水分がなくなったり、塊ができてしまったらそこへ目掛けて水をジャッと加えればオッケーです。3で味が薄ければ塩で整えてください。

量は目安として書きましたが残り野菜たくさん入れても。豚肉でなくソーセージやベーコンでも。