HM&おからパウダーしっとり揚げドーナツ
短足コギ子 @cook_40247973
ずっしり食べ応えのあるドーナツだけど、おからパウダーを使っているから罪悪感低減。外はサックリ中はしっとり。甘さひかえめ。
このレシピの生い立ち
おからドーナツが好きなので、個人的ベストな味を探して試行錯誤しつつ、ときどき作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
たまご、砂糖、牛乳をまぜる。さらにホットケーキミックス、おからパウダーを入れ、水を足しつつ粉っぽさがなくなるまでまぜる。
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- 2
バニラエッセンスをお好みで垂らし、あげたとき油っぽくならないように少量のサラダ油を生地にまぜておく。
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- 3
170度の油であげる。カレースプーンふたつですくい落とすと、丸める手間がはぶけてラク。
コツ・ポイント
まぜかたは適当ですが、生地をまぜるとき様子を見ながら水分を少量ずつ足していくと吉。
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