…だけ きゅうり①
好きです北海道 @cook_40319600
簡単で、すりごまと甘酢の絡み合いの味わいが良く食べる酢の物とまた変わっていて食がすすみます
このレシピの生い立ち
夏場にきゅうりの消費に困り、でも塩でもんでからの酢の物は家族があまり食べなくて至った調理法
…だけ きゅうり①
簡単で、すりごまと甘酢の絡み合いの味わいが良く食べる酢の物とまた変わっていて食がすすみます
このレシピの生い立ち
夏場にきゅうりの消費に困り、でも塩でもんでからの酢の物は家族があまり食べなくて至った調理法
作り方
- 1
きゅうりは出来るだけ薄〜くスライスする
- 2
あとは皿に盛り、甘酢をかけてから白すりごまを沢山かけるだけ！
- 3
コツ・ポイント
＊冷えてないきゅうりを使う場合は、仕上げてからしばし冷蔵庫で冷やす。
＊甘酢は、砂糖で甘味を強めで、塩はきゅうりから水が出て水っぽくならないための引き締め的な役割で、ひとつまみ程に
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大きめに切ったきゅうりとたこが美味しい酢の物です(^ー^)すりごまを入れるとまた違った味が楽しめます( ˊᵕˋ* )♩
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思ったより簡単な酢のもの。サッパリといただけます。これからの季節にはたまに食べたくなりますよね(･∀･)甘酢はつくりましたが、市販の「甘酢」でもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21704099
