塩かきたまうどん
ウニ✺ @cook_40330880
てかこれ結構多いよ
このレシピの生い立ち
おいもがかきたまうどん食べたいって言ったからしょうゆ味のかきたまつくってたらしおあじがいいとかぬかしやがる！
スープ部分だけたべたらガチでラ王の味する
塩かきたまうどん
てかこれ結構多いよ
このレシピの生い立ち
おいもがかきたまうどん食べたいって言ったからしょうゆ味のかきたまつくってたらしおあじがいいとかぬかしやがる！
スープ部分だけたべたらガチでラ王の味する
作り方
- 1
お水にとりがらだしを入れてよくまぜまぜしながら強めの中火にかける
わいてきたらしょうゆをいれる - 2
切っておいたニクをぺらぺらしながら1枚ずついれる
- 3
最後にいれたニクにだいたい火が通ったらうどんをいれるのだ
- 4
火を止めて水溶き片栗粉をだばーっといれたらすばやくよくまぜてぶくぶくにわかせる
- 5
ぶくぶくしたらたまごをほっそくいれる！これがむずいのだ
コツ・ポイント
たまごはほっそくいれるのだ
ぶくぶくしてないとたまごがもこもこになる
ぶくぶくならひらひらだよ
片栗粉はこのみのとろみがつくまで！
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