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塩かきたまうどん
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塩かきたまうどん-レシピのメイン写真

塩かきたまうどん

ウニ✺
ウニ✺ @cook_40330880

てかこれ結構多いよ
このレシピの生い立ち
おいもがかきたまうどん食べたいって言ったからしょうゆ味のかきたまつくってたらしおあじがいいとかぬかしやがる！
スープ部分だけたべたらガチでラ王の味する

てかこれ結構多いよ
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おいもがかきたまうどん食べたいって言ったからしょうゆ味のかきたまつくってたらしおあじがいいとかぬかしやがる！
スープ部分だけたべたらガチでラ王の味する

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塩かきたまうどん

ウニ✺
ウニ✺ @cook_40330880

てかこれ結構多いよ
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おいもがかきたまうどん食べたいって言ったからしょうゆ味のかきたまつくってたらしおあじがいいとかぬかしやがる！
スープ部分だけたべたらガチでラ王の味する

てかこれ結構多いよ
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おいもがかきたまうどん食べたいって言ったからしょうゆ味のかきたまつくってたらしおあじがいいとかぬかしやがる！
スープ部分だけたべたらガチでラ王の味する

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材料

3人分
  1. とりがらだし 大さじ3
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. うどん 3玉
  4. 水溶き片栗粉 大さじ1~
  5. たまご 2個
  6. 水 1400ccくらい
  7. ニク 200ｇくらい？
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作り方

  1. 1

    お水にとりがらだしを入れてよくまぜまぜしながら強めの中火にかける
    わいてきたらしょうゆをいれる

  2. 2

    切っておいたニクをぺらぺらしながら1枚ずついれる

  3. 3

    最後にいれたニクにだいたい火が通ったらうどんをいれるのだ

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉をだばーっといれたらすばやくよくまぜてぶくぶくにわかせる

  5. 5

    ぶくぶくしたらたまごをほっそくいれる！これがむずいのだ

コツ・ポイント

たまごはほっそくいれるのだ
ぶくぶくしてないとたまごがもこもこになる
ぶくぶくならひらひらだよ
片栗粉はこのみのとろみがつくまで！

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ウニ✺
ウニ✺ @cook_40330880
2021/03/13 10:35に公開
高校3年生です！母が帰ってくるのが遅いので毎日たのしく晩ごはんをつくります♪つくれぽにはまっています
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