中華風トマたま炒め
タカキさんちのゴハン @cook_40426354
中国の家庭料理であるトマトとたまごの炒めものです♪ご飯にかけても美味しいよ^^
このレシピの生い立ち
トマトが熟してきたのでたくさん買ったたまごと炒めました♪
中華風トマたま炒め
中国の家庭料理であるトマトとたまごの炒めものです♪ご飯にかけても美味しいよ^^
このレシピの生い立ち
トマトが熟してきたのでたくさん買ったたまごと炒めました♪
作り方
- 1
トマトを4等分に切り、たまごと料理酒を混ぜておきます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、熱してきたらたまごを入れます。たまごは、焼き目が無く、半熟状態で一旦取り出してください。
-
- 3
同じフライパンにごま油を敷き、トマトから汁気が出るまで炒めます。
-
- 4
汁気が出たら水、鶏ガラスープの素を入れて、トマトがふやけるまで煮ます。
-
- 5
4の鍋にたまごを戻し、さっと絡めたら完成です♪
-
コツ・ポイント
ふわふわ食感が損なわれるので、たまごの焼きすぎにはご注意!!
夫とふたり暮らしの30代平凡主婦です(◍•ᴗ•◍)❤お料理が好きなのでクックパッドでレシピを公開しています♪気に入ったものがあれば作ってみてくださぃ(｡･ω･｡)ﾉ♡明日は何を作ろうかなあ(~￣³￣)~
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