蒸しホタテは、両面にアジシオ適量

フライパンにオリーブオイル(ニンニク入りレシピ参照)適量、入れ
ホタテを両面焼く。

焼き色が、薄ら付く程度。
(焼き目が付きすぎると、固くなります。)その場合は、食べる10分前が目安です。

お皿に盛り、タレをかるだけ。